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2009-07-17(Fri)

手作りおはぎ

私はもともと東京に住んでいたため、ご先祖様お墓は東京にあります。なので我が家のお盆は7月になります。そこで先日、母が手作りおはぎを披露してくれました。
昔ながらのシンプル手作りです。もち米で普通にお米を炊き、新聞紙に黄粉をまぶし、(正直新聞紙の上に!?と抵抗はあったのですが、母の実家はこのように作っていたそうです。)そこにお茶碗一杯分程の炊いたご飯をころころ転がして丸くしていくのです。何だか粘土遊びのようですね。ご飯は炊きたてで熱かったです。で、そのあとは勿論仏様にお供えして、私達はお皿に黄粉と砂糖を混ぜたものをまぶしてそこにおはぎをおいて美味しくいただきました!!
何だか夏を感じる一日でした
おはぎの作り方だけでなく、ご先祖様の迎え方、おくり方もしっかり受け継がねばと思う今日この頃です。
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