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2009-09-29(Tue)

パスタ作り体験レッスン

前回のブログでお話したとおり、パスタ作りの体験レッスンに本日参加してきました。
レッスン参加者は友人と私二人だけだったので気楽におしゃべりしながら初めての生パスタ作りを楽しみました。
今日のメニューは秋野菜のクリームフェットチーネです。パスタ生地は想像していたより簡単に作れてこれならでもかなと思いました。
へぇーっと思ったのは茹で時間の短さです。考えてみればいつも乾燥パスタなので茹で時間が結構かかるのは当然なのですが、1分弱で茹で上がってしまう生パスタに感動しました。
実際のレッスンではパスタ以外に付け合せのサラダやデザートも作る予定で、パン作りも魅力的なのですが、パスタ好きの私、結局友人ともどもパスタ教室に通う事に決めました。写真は今日作ったパスタです。
カルボナーラを作る事が多かった私ですが、これから色々なメニューにも挑戦します。
IMGP0249
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